قابلمه قهرمان گمنام اشپز خانه

قابلمه قهرمان گمنام آشپزخانه

انواع قابلمه برای پخت‌وپزهای مختلف:

: یکی از متریال‌های بسیار نامی، معتبر و باکیفیت، پیرکس است. این متریال به سبب برخورداری از کیفیت بسیار بالا، موارد استفاده‌ی هیجان انگیز و باور نکردنی را برای مصرف کنندگان به همراه خواهد داشت. از این متریال اغلب در تولید انواع ظروف بسیار مرغوب، کاربردی و لوکس، بهره برداری خواهند نمود. قابلمه‌های پیرکس نیز یکی از جذاب‌ترین تولیدات است که نه تنها از کیفیت بالایی برخوردار است، بلکه جذابیت بی‌نظیری را هم در بر دارد. یک بانوی خوش ذوق و سلیقه، حتما از این محصول جذاب و لاکچری در ظروف آشپزخانه خود برخوردار است.

همچنین میتوانید مطالعه کنید :

جنس قابلمه مهم است

1. استیل ضدزنگ: به دلیل دوام، سهولت تمیز کردن و تطبیق‌پذیری، یک انتخاب محبوب است. گرما را به خوبی هدایت می‌کند، اما ممکن است برای پخت یکنواخت به پخش‌کننده گرما نیاز داشته باشد.
2. چدن: به دلیل نگه‌داری فوق‌العاده گرما و پخت یکنواخت شناخته شده است. چدن نیاز به چرب کردن اولیه دارد، اما با مراقبت مناسب می‌تواند یک عمر دوام بیاورد.
3. آلومینیوم: سبک و ارزان است، اما ممکن است به اندازه سایر گزینه‌ها بادوام نباشد. برای پخت‌وپز با حرارت بالا ایده‌آل نیست.
4. سرامیک: توزیع یکنواخت گرما و خاصیت نچسب را فراهم می‌کند. با این حال، ممکن است شکننده باشد و لب‌پر یا ترک بخورد.

انتخاب قابلمه مناسب

• اندازه: اندازه قابلمه را با نیازهای آشپزی خود مطابقت دهید. یک قابلمه کوچک برای وعده‌های غذایی تک نفره ایده‌آل است، در حالی که یک دیگ بزرگ برای حجم زیاد غذا مناسب است.
• جنس: جنسی را انتخاب کنید که با سبک آشپزی و بودجه شما مطابقت داشته باشد. استیل ضدزنگ ترکیبی از ویژگی‌های خوب را ارائه می‌دهد، در حالی که چدن در پخت‌وپز با حرارت کم عالی است.
• منبع گرما: مطمئن شوید که قابلمه با اجاق گاز شما (گاز، برقی، القایی) سازگار است.